Каштаны — единственный низкокалорийный орех: на 30 грамм запеченного или сушеного каштана приходится 1 грамм жира и 70 ккалорий.
Картофель отварите в мундирах, почистите, разомните. Сыр и сливочное масло натрите на мелкой терке.
Добавьте соль, перец, муку. Все перемешайте.
Из полученной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех.
Обкатайте шарики в панировочных сухарях.
Обжарьте шарики в кипящем растительном масле.
Украсьте зеленью.
Картофельные крокеты готовы. Приятного аппетита!
