Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Томаты с моцареллой

Томаты с моцареллой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Порежьте помидоры и моцареллу на равные по размеру и не очень толстые кружочки.

Томаты с моцареллой

Моцареллу, помидор и листочки базилика уложите по кругу на тарелку, чередуя друг с другом.

Томаты с моцареллой

Или друг на друга «башенкой».

Томаты с моцареллой

На сухой сковороде обжарьте кедровые орешки.

Томаты с моцареллой

Подавайте все на одном блюде вместе с соусом песто.

Томаты с моцареллой

Томаты с моцареллой готовы. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно