Разное

Кулинарный факт

По легенде когда философ Заратустра ушел от мирской суеты и поселился в пустыне, более 20 лет его рацион состоял практически из одного сыра.

Это интересно

Салат из маринованных овощей

Салат из маринованных овощей
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Капусту разберите на соцветия, морковь нарежьте кружочками и отварите в кипящей, подсоленной воде не больше 3 минут. Овощи не должны потерять хруст.

Салат из маринованных овощей

Слейте воду и оставьте овощи немного остыть пока варится маринад. Добавьте нарезанный дольками чеснок.

Салат из маринованных овощей

Для маринада вскипятите 200 мл воды с сахаром, солью, специями и уксусом 9%. Маринад должен остыть чтобы овощи не стали переваренными. Залейте остывшим маринадом и уберите в холодильник. Подавайте через 3–5 часов.

Салат из маринованных овощей

Перед подачей посыпьте рубленой зеленью и по желанию приправьте чесночным масломдля пикантности. Для этого натрите зубчик чеснока на терке и добавьте его к растительному маслу, оставьте на несколько минут настояться, дайте чесноку обогатить масло своим ароматом, а затем приправьте маринованные овощи.

Салат из маринованных овощей

Салат из маринованных овощей готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно