Разное

Кулинарный факт

Первый настоящий ресторан открылся в Париже в 1764 году. Его держатель по имени Буланже продавал готовые блюда всю ночь.

Это интересно

Ароматный пирог с корицей

Ароматный пирог с корицей
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

В глубокую миску просейте муку.

Ароматный пирог с корицей

Всыпьте сахар.

Ароматный пирог с корицей

Добавьте соду и корицу.

Ароматный пирог с корицей

Размешайте все венчиком.

Ароматный пирог с корицей

Холодное сливочное масло разрежьте ножом на кусочки.

Ароматный пирог с корицей

Добавьте его в миску.

Ароматный пирог с корицей

Размешайте венчиком, порубив масло на более мелкие кусочки, а затем сухими руками измельчите все до состояния рассыпчатой крошки.

Ароматный пирог с корицей

В небольшой тарелке смешайте яйцо и сливки.

Ароматный пирог с корицей

Взболтайте вилкой до однородности и вылейте в большую миску.

Ароматный пирог с корицей

Замесите тесто — сначала венчиком, потом руками.

Ароматный пирог с корицей

Соберите тесто колобком и выложите его на сухой чистый стол, присыпанный мукой.

Ароматный пирог с корицей

Помесите немного руками, чтобы получилось вот так. Если вы хотите, чтобы пирог был с изюмом, добавьте его сейчас — помойте, просушите полотенцем, выложите на стол и месите на нем тесто, пока весь изюм не окажется внутри колобка.

Ароматный пирог с корицей

Форму смажьте кусочком сливочного масла.

Ароматный пирог с корицей

Затем присыпьте мукой и выложите тесто комочком.

Ароматный пирог с корицей

Разомните и разровняйте тесто пальцами по всей поверхности формы.

Ароматный пирог с корицей

Горсть грецких орехов измельчите.

Ароматный пирог с корицей

В тарелке смешайте орехи и небольшое количество сливок.

Ароматный пирог с корицей

Размешайте и выложите на поверхность пирога.

Ароматный пирог с корицей

Разровняйте лопаткой или ложкой.

Ароматный пирог с корицей

Выпекайте пирог при температуре 180С 25 минут. Следите за корочкой, все духовки пекут по-разному. Готовый пирог разрежьте на кусочки.

Ароматный пирог с корицей

Ароматный пирог с корицей

Ароматный пирог с корицей готов. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно