Классификация тортов и пирожных осуществляется по типу выпеченного полуфабриката, входящего в состав изделия. Торты бывают: бисквитные, песочные, слоеные, заварные, ореховые, белково-сбивные, сахарные, крошковые, вафельные и комбинированные. Почти все они имеют в своем составе сахар, муку и яйца, а в медовых тортах присутствует мед. Кроме основных составляющих, в торт могут добавлять что угодно: масло, сметану, орехи, фрукты, спиртное (коньяк, вино), специи и прочее.
Взбейте масло с сахаром.
Отдельно взбейте яйца с мукой, муку добавляйте порциями, в конце добавьте разрыхлитель, ванилин и соль.
Смешайте две полученные массы, выложите в форму.
Выложите вишню.
Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекайте 30–45 минут.
Посыпьте сверху сахарной пудрой.
Пирог «Вишенка» готов. Приятного аппетита!
