Разное

Кулинарный факт

Корица оставалась ценным товаром и в Средние века. Из коричных лесов Востока её привозили арабские торговцы. Она столь ценилась, что когда португальцы отправились на поиски морского пути в Индию в 1400х годах, они искали «христиан и специй».

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Деревенский суп из краснокочанной капусты
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Грудинку нарежьте небольщими кусочками и обжарьте на сухой сковороде.

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Кастрюлю с водой поставьте на огонь и переложите в нее обжаренную грудинку. Оставьте вариться 20 минут.

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Тем временем, порубите зелень, порежьте лук и обжарьте их вместе на той же сковороде, где готовили грудинку.

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Почистите репу и морковь, нарежьте небольшими кубиками/кружочками. Нашинкуйте капусту.

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Переложите овощи и зелень в бульон, посолите по вкусу.

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Оставьте вариться на среднем огне на 15 минут. Можно накрыть крышкой.

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Спустя это время, добавьте шпинат.

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Нарезанный чеснок. Оставьте вариться на медленном огне под крышкой еще 30 минут.

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Подавайте горячим.

Деревенский суп из краснокочанной капусты

Деревенский суп из краснокочанной капусты готов. Приятного аппетита!