Сыр Чеддер окрашивается семенами аннато уже более 200 лет. Также для окраски сыров используется морковный сок и лепестки календулы.
Маринад: смешайте соевый соус с растительным маслом и уксусом. Добавьте щепотку базилика или орегано и итальянские травы. Чуть посолите и поперчите.
Порежьте лук четверть кольцами и положите в маринад. Выдавите пару зубчиков чеснока и тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час.
Сварите яйца, остудите и мелко порубите.
Добавьте мелко порубленную зелень и морковь.
Выложите маринованные лук и чеснок с маринадом.
Тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Из банки с тунцом слейте сок и добавьте в салат. Положите майонез, горчицу и тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на 30 минут. Затем разложите в порционную посуду. Посыпьте тертым сыром, украсьте.
Тунец с маринованным луком готов. Приятного аппетита!
