Блинчики с мясом

Лук почистите, нарежьте произвольно и немного обжарьте на сковородке с добавлением растительного масла.

Мясо нарежьте средними кубиками и выложите на лук, не перемешивая. Дайте мясу прижариться и только тогда перемешайте. Обжарьте мясо до готовности.

В миске смешайте 2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сахара, немного соли, 1 ч. ложку разрыхлителя для теста, 6 ст. ложек муки и 1 ст. ложку растительного масла. Размешайте венчиком тесто. Выпекайте блинчики, с одной стороны оставьте немного недопеченными.

Мясо посолите, поперчите, добавьте немного муки и сливочного масла. Дайте прогреться. Перемешайте и добавьте немного молока, дайте закипеть.

Мясо с соусом измельчите в фарш.

Выложите фарш на поджаренную сторону блинчика и заверните. Обжарьте блинчики на смеси сливочного и растительного масла.

Блинчики с мясом готовы. Приятного аппетита!