Сырники из творога

Творог и выложите в глубокую миску.

Смешайте с яйцом и мукой. Муку предварительно просейте. Добавьте соль и сахар по вкусу.

Вымесите тесто и полодите его на 30 минут в холодильник. Благодаря этому сырники при жарке не расплываются и сохраняют свою форму.

Сформируйте из теста лепешки. Обваляйте в муке со всех сторон.

Обжарьте с двух сторон на разогретом растительном масле, до образования золотистой корочки.

Вначале лучше жарить на сильном огне, чтобы образовалась красивая корочка, а потом огонь следует уменьшить и жарить еще 10 минут. За это время сырники дойдут до готовности.

Подавайте со сметаной и свежими ягодами.

Сырники из творога готовы. Приятного аппетита!