Разное

Кулинарный факт

Что от употребления меда рододендронов можно получить отравление. Иногда его называют «пчелиным бешенством» и длится оно не более 24 часов. Отравление нельзя получить от покупного меда, так как при производстве огромного количества меда, токсичный мед слишком сильно разбавляется.

Это интересно

Салат «Нисуаз»

Салат «Нисуаз»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Яйца залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания варите 5 минут, затем слейте кипяток и залейте холодной водой. Свежие листья салата вымойте в холодной воде и хорошо просушите.

Салат «Нисуаз»

В большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустите зеленую фасоль. Варите без крышки 2–3 минуты, чтобы она не успела развариться и не изменила цвет.

Салат «Нисуаз»

Слейте кипяток и сразу же облейте холодной водой. Дайте стечь остаткам воды.

Салат «Нисуаз»

В глубокие тарелки нарвите салатных листьев, положите немногу остывшей фасоли и нарезанного полосками болгарского перца.

Салат «Нисуаз»

Тунец аккуратно выньте из жидкости и положите в тарелки, стараясь сохранить целые кусочки.

Салат «Нисуаз»

Помидоры черри разрежьте пополам или на 4 части в зависимости от размера и положите в тарелки.

Салат «Нисуаз»

Для заправки разотрите в ступке нарезанный чеснок с крупной солью до состояния пюре. Добавьте лимонный сок и оливковое масло. Тщательно смешайте до однородности.

Салат «Нисуаз»

Украсьте салат четвертинками яйца, маслинами и филе анчоусов. Полейте заправкой, посыпьте молотым перцем и подавайте.

Салат «Нисуаз»

Салат «Нисуаз» готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно