Разное

Кулинарный факт

Канапе — крошечные бутерброды весом 60–80 г, толщиной ~0.5 см — бутербродики из гренок, нарезанных разной и сьестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.

Это интересно

Салат с колбасками и перцами

Салат с колбасками и перцами
Способ приготовления

Разогрейте сковороду с добавлением оливкового масла. Разрежьте колбаски и выньте их из оболочки. Выложите на сковороду. Разломайте на кусочки.

Салат с колбасками и перцами

Нарежьте желтый болгарский перец соломкой. Нарежьте два лука-шалота полукольцами. Выложите фарш из колбасок на салфетку. В сковороду положите перец и лук. Обжарьте до мягкости. Влейте белое вино и выпарите. Переложите на фарш из колбасок.

Салат с колбасками и перцами

Раздавите зубчики чеснока. Выложите в сковороду. Обжарьте и выньте из сковороды. Нарежьте ломтики белого хлеба. Выложите на сковороду.

Салат с колбасками и перцами

Нарежьте фенхель кольцами. Положите в миску.

Салат с колбасками и перцами

Нарежьте листья латука на крупные куски. Положите в миску. Добавьте колбаски и перец. Влейте немного белого винного уксуса. Посолите и поперчите. Перемешайте. Украсьте салат слайсами пармезана. Выложите кростини.

Салат с колбасками и перцами

Салат с колбасками и перцами готов. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно