Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Слоеный салат с водорослями

Слоеный салат с водорослями
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Картофель, морковь и свеклу отварите. Картофель очистите и натрите на крупной терке, помните с небольшой частью майонеза. Масса не должна получится жидкой. Выложите картофельную массу на блюдо.

Сверху уложите мелкополоманные листы сушеных водорослей.

На сухие «Нори» уложите морскую капусту.

Нанесите сетку из майонеза.

Уложите слой очищенной и натертой на крупной терке свеклы, нанести майонезную сетку.

Выложите слой натертого на мелкой терке адыгейского сыра.

Затем слой очищенной крупнонатертой отварной моркови с майонезом.

В конце слой мелконатертого твердого сыра.

Украсьте зеленью.

Слоеный салат с водорослями готов. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно