Почти все едят хлеб каждый день — в качестве сандвича, с медом или вареньем на тосте или даже в составе вкусного десерта. Но сколько мы на самом деле знаем о продукте, который едят тысячи лет практически во всех странах мира?
Форель, очистите, выпотрошите, промойте и обсушите салфеткой.
Муку смешайте с сухими травами и солью.
Обмажьте каждую рыбу с одной стороны яичным желтком.
Посыпьте смесью из муки и трав.
Выложите на разогретую с оливковым маслом сковороду панировкой вниз.
Пока нижняя сторона жарится, обмажьте другую желтком…
Посыпьте мукой с травами. Немного полейте оливковым маслом.
Переверните рыбу и обжарьте вторую сторону. В общей сложности для доведения до готовности хватает 20 минут на сильном огне.
Подавайте горячей с любым гарниром по вкусу.
Радужная форель готова. Приятного аппетита!
