Разное

Кулинарный факт

Япония — третий по величине потребитель кофе. Там считается, что кофе делает кожу здоровее, снижает количество морщин, и там принимают ванны с кофейной гущей, настоенной на мякоти ананаса.

Это интересно

Полтавские вареники с вишней

Полтавские вареники с вишней
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Просейте муку, добавьте соль и соду, перемешайте. В муке сделайте лунку и добавьте яйцо и кефир. Хорошо вымесите тесто. Оставьте отстаиваться на 1 час, завернув в пленку или прикрыв полотенцем.

Полтавские вареники с вишней

Разморозьте вишню и дайте ей стечь.

Полтавские вареники с вишней

Ни в коем случае не выливайте сок. Из него получается отличный вишневый соус к вареникам. Добавьте к нему пару ложек сливок и 1 ст. л. муки. Дайте закипеть, помешивая до загустения. Оставьте в сторонке.

Полтавские вареники с вишней

Раскатайте тесто приблизительно до 3 мм толщины. Круглым предметом нарежьте кружочки. В вишню добавьте муки.

Полтавские вареники с вишней

На середину кружочка положите пару вишен, присыпьте сахаром, заверните полумесяцем и хорошо прижмите края.

Полтавские вареники с вишней

Поставьте пароварку на плиту. Если нет пароварки, то натяните на кастрюлю марлю и сверху выложите вареники.

Полтавские вареники с вишней

По готовности снимите и сразу подавайте к столу со сметаной, не забыв украсить вишневым соусом.

Полтавские вареники с вишней

Полтавские вареники с вишней готовы. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Совет

Вареники можно также отварить в подсоленной воде. Как только они всплывут, то уже готовы. В тарелке переложите сливочным маслом.

Это интересно