Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Жареный сулугуни

Жареный сулугуни
Способ приготовления

Взбейте яйца вилкой. Посолите и поперчите. Нарежьте сыр на квадраты. Панируйте в муке. Измельчите шнитт-лук и листья петрушки. Нарежьте болгарский перец произвольно. Разрежьте помидоры на дольки.

Жареный сулугуни

Разогрейте сковороду с добавлением растительного масла. Обмакните сыр в яйце. Затем опять обваляйте в муке. Стряхните лишнюю муку. Выложите на сковороду. Обжарьте до румяной корочки.

Жареный сулугуни

Выложите сыр на тарелку. Разогрейте сковороду с добавлением растительного масла. Выложите перцы. Поперчите и посолите. Добавьте помидоры и розмарин.

Жареный сулугуни

Обжарьте овощи около 1 минуты. Выложите на тарелку. Посыпьте зеленью.

Жареный сулугуни

Жареный сулугуни готов. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru