Разное

Кулинарный факт

Английское название клюквы (Cranberry) в переводе означает «журавлиная ягода». Такое название дали клюкве американские переселенцы. Длинные, тонкие цветки клюквы напоминали переселенцам голову и клюв журавля. В России её также называли веснянкой, журавихой, подснежницей.

Это интересно

Хашлама

Хашлама
Способ приготовления

Возьмите казан или кастрюлю с толстыми стенками. Положите мясо.

Хашлама

Затем овощи.

Хашлама

Зелень.

Хашлама

Добавьте 0,5 литра пива и долейте немного воды, чтобы вода не закрывала зелень.

Хашлама

Варите как холодец. Дайте на небольшом огне закипеть, уберите на самый малый на 2,5–3 часа.

Хашлама

За это время нарежьте полукольцами лук и залейте холодной водой, чтобы отдал остроту, мелко нарежьте кинзу и острый перец.

Хашлама

Соедините все вместе, посолите и поперчите.

Хашлама

Если хотите можно добавить картошки.

Хашлама

Хашлама готова. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно