Сегодня корица используется во всем мире в сладких и несладких блюдах. Мексиканцы добавляют её в кофе и в шоколад, в Испании с палочкой корицы иногда подают джин с тоником, а щепотка корицы используется в рисовой каше arroz con leche. На Среднем Востоке она используется вместо черного перца как приправа к мясу, когда как французы добавляют её в песочное рождественское печенье.
Сварите яйца вкрутую. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы.
Нарежьте мякоть авокадо кубиками и полейте лимонным или лаймовым соком, чтобы она не темнела. Не делайте это слишком заранее. Яйца тоже измельчите.
Креветки сварите до розового цвета, очистите от панцирей и кишечной жилки, нарежьте кусочками примерно как авокадо. Несколько креветок оставьте для украшения, оставив хвостики.
В прозрачную посуду, в которой будет подавать салат, уложите слоями яйца, размятого тунца, авокадо и нарезанные креветки. Старайтесь не наполнять салатники до краев, иначе будет трудно перемешивать салат аккуратно.
Для заправки смешайте сметану с горчицей, лаймовым соком и солью. Перемешайте до однородности, попробуйте. Возможно, понадобится больше горчицы или сока, а слишком кислый или соленый вкус наоборот можно компенсировать каплей меда.
Заправку положите поверх салата, украсьте креветкой.
Слоеный салат с тунцом и креветками готов. Приятного аппетита!
