Разное

Кулинарный факт

В зеленом манго больше витамина С, чем в спелом, а когда плод созревает, увеличивается количество бета каротина (витамина, А).

Это интересно

Тажин с кроликом

Тажин с кроликом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Кролика промойте и натрите солью. Оставьте на 15 минут.

Тажин с кроликом

Тем временем, порежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле в тажине без крышки вместе с приправами до прозрачности лука.

Тажин с кроликом

Добавьте нарезанные помидоры и предварительно очищенные перцы, нарезанные кубиками.

Тажин с кроликом

С кролика смойте соль и выложите в тажин к овощам. Снова посолите по вкусу.

Тажин с кроликом

Влейте уксус и добавьте нарубленную кинзу.

Тажин с кроликом

Убавьте огонь до среднего и тушите около полутора часов, накрыв крышкой.

Тажин с кроликом

Подавайте горячим либо в тажине, либо переложив на тарелки.

Тажин с кроликом

Тажин с кроликом готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно