Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.
Персики очистите от кожицы, порежьте кусочками, положите в чашу блендера.
Добавьте сок лимона, сахарную пудру, мед, ванильный сахар и взбейте блендером.
Перелейте в контейнер, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку на 1 час. Затем снова взбейте венчиком и опять поставьте на 1 час в морозилку. Еще раз взбейте перед подачей.
Персиковый щербет готов. Приятного аппетита!
