Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Цыпленок чкмерули

Цыпленок чкмерули
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Приготовьте цыпленка, как для цыпленка тапака т. е. раскройте его. Натрите его со всех сторон растительным маслом. Противень с ним отправьте в духовку 220 градусов до готовности.

Цыпленок чкмерули

Раздавите головку чеснока.

Цыпленок чкмерули

Добавьте кинзы, немного чили, сок половинки лимона.

Цыпленок чкмерули

Достаньте цыпленка.

Цыпленок чкмерули

Нарежьте.

Цыпленок чкмерули

Положите в жаропрочную посуду.

Цыпленок чкмерули

Доделайте соус. Для этого разбавьте молоко 50 граммами воды, добавьте масло, чесночную заправку, соль и сок оставшийся на противне.

Цыпленок чкмерули

Как только молоко закипит, сразу уберите с плиты и полейте цыпленка. Поставьте на пару минут в духовку и подавайте на стол.

Цыпленок чкмерули

Цыпленок чкмерули готов. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно