Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча

Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Смешайте муку, воду, дрожжи и соль. Добавьте оливковое масло и замесите тесто. Смешайте измельченный чеснок с оливковым маслом.

Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча

Раскатайте тесто в лепешки. Выложите на противень. Смажьте лепешки чесночным маслом. Добавьте розмарин. Поставьте в духовку на максимальную температуру до готовности.

Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча

Вырежьте мякоть из дыни. Добавьте нарезанный виноград без косточек, мяту, горчицу, мед и перемешайте. Добавьте сыр с голубой плесенью. Перемешайте.

Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча

Выложите салат в форму из половины дыни. Поместите фокаччу на блюдо. Украсьте мятой.

Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча

Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча готов. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно