Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.
Смешайтеа мягкое сливочное масло, ванилин и сахарную пудру.
Добавьте мак, все перемешайте.
Добавьте муку и вымесите тесто. Тесто должно быть мягким, не крутым.
Сформируйте из теста печеньки. Выложите на противень.
Выпекайте при температуре 200 градусов до румяного цвета.
Приготовьте начинку. Растопите сливочное масло, добавьте туда сахарную пудру, какао, ванилин и сухое молоко.
Перемешайте все до получения однородной массы.
Намажьте крем между двумя печеньками.
Печенье с маком готово. Приятного аппетита!
