Разное

Кулинарный факт

Клюква — официальная ягода штата Массачусетс с 1994 года.

Это интересно

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нагрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте один мелко порезаный кальмар с чесноком. Добавьте белое вино и тушите 10 минут. Отставьте.

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Натрите сыр на мелкой терке.

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Замочите белый хлеб с молоком. Порежьте шпинат.

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Смешайте в одной посуде отжатый мякиш, шпинат, сыр и кальмара. Посолите, поперчите. Перемешайте все в миксере.

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Если смесь не очень зеленая, то добавьте еще шпината. Фаршируйте полученной смесью кальмаров и заколите шпажками. Не забудьте очистить кальмаров от пленок.

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Обжарьте кальмаров на том же масле до золотистого цвета. Периодически переворачивайте. Добавьте крупно порезанную мякоть томатов, немного ореагно и тушите 15–20 минут.

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Подавайте с лимоном.

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой готов. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно