Разное

Кулинарный факт

Во время правления французского короля Людовика XIV (1638–1715) при дворе была необычайна популярна спаржа.

Это интересно

Чучвара

Чучвара
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Для теста смешайте все ингредиенты, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Тем временем нарежьте мясо на маленькие кусочки, и измельчите их большим ножом в фарш, так же измельчите лук, чеснок, все смешайте и добавьте специи. Раскатайте тесто потоньше, сложите его.

Чучвара

Далее разрежьте поперек.

Чучвара

Далее разрежьте на квадратики со стороной 4 сантиметра.

Чучвара

Возьмите тесто.

Чучвара

На тесто выложите начинку.

Чучвара

Слепите треугольником.

Чучвара

Сцепите два края через палец.

Чучвара

Приготовьте соус, для этого нарежьте лук и морковь, с помидор снимите кожуру и нарежьте кубиком, обжарьте лук и морковь 10 минут, потом добавьте помидоры, тушите 5 минут на среднем огне.

Чучвара

Посолите, уложите слепленные «Чучварики».

Чучвара

Добавьте воду.

Чучвара

И тушите 15–20 минут.

Чучвара

Проверьте на соль. При подаче посыпьте зеленью.

Чучвара

Чучвара готовы. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно