Сернистые вещества в чесноке дают ему его уникальный сильный запах. Чтобы освежить дыхание после чеснока, пожуйте веточки петрушки, семена кардамона или корицы.
Морковь почистите, помойте, натрите на крупной терке и затем обжарьте на растительном масле. Репчатый лук почистите, помойте, нарежьте тонкими полукольцами и так же обжарьте на растительном масле.
Обжаренные овощи переложите в салатницу, дайте немного остыть.
Пока овощи остывают, порежьте на кубики огурец.
Колбасу нарежьте кубиками. Выложите все ингредиенты в салатник.
Добавьте сухарики на ваш вкус.
Все ингредиенты перемешайте, заправьте майонезом. Готовый салат украсьте зеленью и подавайте на стол.
Салат с колбасой «Обжорка» готов. Приятного аппетита!
