Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

Куриные грудки в сметане и свежей зелени
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Зелень промойте и мелко порубите.

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

Каждую грудку порежьте на 3 части, чтобы получились кусочки среднего размера.

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

Обжарьте курицу на сливочном масле на сильном огне в течение 7–10 минут.

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

Как только кусочки слегка подрумянятся, добавьте сметану.

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

И сразу же следом положите нарубленную зелень. Все перемешайте, посолите по вкусу.

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

Убавьте огонь и тушите под крышкой около 30 минут.

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

Курицу подавайте горячей, полив соусом со сковороды. Не следует портить это блюдо тяжелым гарниром, а вот зеленый салат тут будет очень кстати.

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

Куриные грудки в сметане и свежей зелени готовы. Приятного аппетита!