Разное

Кулинарный факт

После употребления ведра-другого янтарного варева под названием «аул» или «эль», викинги бесстрашно бросались в битву в чем были, иногда даже без рубашек. Фактически термин «берсеркер» на древнескандинавском означает «без рубашки», и со временем стал означать яростный бой.

Чили с индейкой и курицей

Чили с индейкой и курицей
Способ приготовления

Пропустите индейку, курицу и репчатый лук через мясорубку. Обжарьте фарш на сковороде до готовности.

Чили с индейкой и курицей

Пропустите через мясорубку корень сельдерея, морковь, репчатый лук, перец чили, перец пири-пири, маринованные перец халапеньо, зеленый лук, укроп, петрушку, розмарин, тимьян и чеснок. Обжарьте овощи на сковороде.

Чили с индейкой и курицей

Измельчите блендером томаты в собственном соку с белым вином и растительным маслом. Добавьте к фаршу и перемешайте. Посолите. Добавьте хрен.

Чили с индейкой и курицей

Смешайте овощи и фарш. Прогрейте на сковороде консервированную белую и красную фасоль.

Чили с индейкой и курицей

Выложите чили с индейкой и курицей на тарелку. Сделайте углубление и поместите в центр фасоль. Украсьте перцем чили и петрушкой.

Чили с индейкой и курицей

Чили с индейкой и курицей готово. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru