Настоящий марципан — это смесь измельченного в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней.
Тщательно промытую крупу положите на смазанный маслом противень. Сверху посыпьте мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой — курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпьте 1 ч. ложкой хмели-сунели.
Промажьте курицу смесью майонеза и сметаны, налейте 1–1,5 стакана горячей соленой воды.
Посыпьте курицу тертым сыром.
Поставьте в духовку на один час. Если сверху образовалась поджаристая корочка — блюдо пора доставать из духовки.
Курица с гречкой под сырной корочкой готова. Приятного аппетита!
