Классификация тортов и пирожных осуществляется по типу выпеченного полуфабриката, входящего в состав изделия. Торты бывают: бисквитные, песочные, слоеные, заварные, ореховые, белково-сбивные, сахарные, крошковые, вафельные и комбинированные. Почти все они имеют в своем составе сахар, муку и яйца, а в медовых тортах присутствует мед. Кроме основных составляющих, в торт могут добавлять что угодно: масло, сметану, орехи, фрукты, спиртное (коньяк, вино), специи и прочее.
Тщательно промытую крупу положите на смазанный маслом противень. Сверху посыпьте мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой — курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпьте 1 ч. ложкой хмели-сунели.
Промажьте курицу смесью майонеза и сметаны, налейте 1–1,5 стакана горячей соленой воды.
Посыпьте курицу тертым сыром.
Поставьте в духовку на один час. Если сверху образовалась поджаристая корочка — блюдо пора доставать из духовки.
Курица с гречкой под сырной корочкой готова. Приятного аппетита!
