Разное

Кулинарный факт

Полезные рецепты кулинарных книг, написанных на равнине, оказываются вредными в горах и наоборот. Пища, которую готовят жители равнин по книгам, составленными горцами, разваривается. В то же время жителям гор пришлось бы есть недоваренную пищу, если бы они готовили строго по рецептам, написанным теми, кто живет на равнинах. Виной всему разница в атмосферном давлении, которая заставляет воду закипать в горах при более низкой температуре.

Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой

Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Картофель и помидоры нарежьте крупно. Мяту порубите ножом. Добавьте маринованные каперсы, оливковое масло и соль по вкусу. Перемешайте. Выложите на салатные листья.

Подавайте немедленно, так как помидоры и салатные листья после заправки солью и маслом начинают выделять сок.

Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru