Запеченная курица с рисом

Куриные ножки промойте, по желанию снимите шкурки.

Лук очистите от кожуры и измельчите в блендере, нарежьте мелко ножом или натрите на терке.

Морковь почистите и измельчите.

Выложите лук с морковью сверху курицы.

Перемешайте и посолите.

Добавьте измельченный чеснок.

Добавьте любимые травы.

Перемешайте и залейте холодной водой так, чтобы вода почти накрывала курицу.

Если форма с крышкой — накройте, а если без — накройте листом фольги. Выпекайте 50 минут при температуре 170С.

Не забудьте проверить готовность курицы.

Промойте и сварите рис. Добавьте кусочек сливочного масла.

Перемешайте все, посолите и накройте крышкой.

Готовый рис выложите на тарелку, полейте подливой, украсьте листом салата, выложите сверху курицу и сразу же подавайте на стол.

Запеченная курица с рисом готова. Приятного аппетита!