Разное

Кулинарный факт

У ацтеков название авокадо (ahuacatl) буквально переводилось как «яичко». Оно считалось настолько могучим афродизиаком, что деревенским девушкам запрещалось выходить из дома, когда этот фрукт собирали.

Это интересно

Тушенка

Тушенка
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Мясо нарежьте кубиками среднего размера.

Тушенка

Порубите репчатый лук.

Тушенка

В глубокую миску сложите мясо, посолите, добавьте молотый перец и душистый перец горошком.

Тушенка

Влейте уксус.

Тушенка

Положите лавровый лист, поломанный на 2–3 части.

Тушенка

Добавьте нарезанный лук и перемешайте.

Тушенка

Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике не менее шести часов.

Тушенка

По прошествии этого времени слейте маринад и переложите заготовку в огнеупорную посуду.

Тушенка

Добавьте зубчики чеснока, разрезанные вдоль на 2 части.

Тушенка

Залейте оливковым маслом так, чтобы оно полностью закрыло мясо. Накройте посуду крышкой и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Оставьте на 3 часа.

Тушенка

После этого слейте из посуды 2/3 масла. Готовый продукт разложите по стерилизованным банкам и храните в холодильнике. Перед употреблением разогрейте.

Тушенка

Подавайте горячим или теплым с любимым гарниром.

Тушенка

Тушенка готова. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно