Бананы бывают не только желтые, но и красные. У красных более нежная мякоть, и перевозку они не переносят. Сейшельский остров МАО — единственное место в мире, где растут золотые, красные и черные бананы. Местные жители их, конечно, едят: это гарнир, который подают к омарам и моллюскам.
Растопите шоколад на водяной бане. Разрежьте пополам перец чили и удалите семена. Добавьте перец чили в сотейник.
Удалите перец чили из сотейника. Добавьте в шоколад сливочное масло. Перемешайте. Влейте сливки и перемешайте до однородного состояния.
Выложите шоколадную массу в формочки. Украсьте перцем чили.
Шоколадный десерт с чили готов. Приятного аппетита!
