Разное

Кулинарный факт

Сернистые вещества в чесноке дают ему его уникальный сильный запах. Чтобы освежить дыхание после чеснока, пожуйте веточки петрушки, семена кардамона или корицы.

Это интересно

Арбузный гаспачо

Арбузный гаспачо
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Перец очистите от семян, приблизительно ¼ часть от общего количества нарежьте малкими кубиками и отложите в сторону, остальной поместите в блендер.

Арбузный гаспачо

Огурец очистите от кожицы и семян, приблизительно ¼ часть от общего количества нарежьте маленькими кубиками и отложите в сторону, остальной поместите в блендер. Добавьте лук и мяту, оливковое масло, сок лайма.

Арбузный гаспачо

Измельчите все в блендере как можно мельче.

Арбузный гаспачо

Арбуз очистите от косточек и кожуры, часть от общего количества нарежьте маленькими кубиками и отложите в сторону.

Арбузный гаспачо

Остальную мякоть измельчите в блендере.

Арбузный гаспачо

Соедините все вместе, добавьте соль и перец, уксус, хорошо перемешайте, охладите и разлейте по красивым широким стаканам или тарелкам, гарнируйте смешанными кусочками овощей и арбуза. Сверху поместите шарик, приготовленный из тертого сыра фета и укропа, украсьте листочками мяты.

Арбузный гаспачо

Арбузный гаспачо готов. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно