Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Амаретти с начинкой из малины и манго
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

В миске смешайте сахарный песок и миндальную крошку.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Яйцо слегка взбейте в отдельной посуде.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Добавьте его в миндальную смесь.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Основательно перемешайте. Должна получиться густая липкая масса, похожая по консистенции на мастику для тортов.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Малину промойте, а манго очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Из миндального теста сделайте небольшие лепешки (по 1 столовой ложке теста на каждую) и положите в центр малину.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Или манго.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Аккуратно заверните начинку, формируя шарики. Разложите их на противень, выстланный пекарской бумагой.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Отправьте в духовку на 180 градусов на 15–20 минут. Печенье должно приобрести румяный цвет. Чем поджаристей оно станет, тем хрустящей получится корочка.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Готовое печенье остудите и подавайте к чаю.

Амаретти с начинкой из малины и манго

Амаретти с начинкой из малины и манго готово. Приятного аппетита!