В Англии в Грешный вторник устраиваются блинные гонки, когда огромное количество народа соревнуется в беге, на ходу подбрасывая блины на сковородках.
Взбейте вместе сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйца. Смешайте просеянную муку и разрыхлитель. Постепенно добавляя муку, вымесите тесто. Тесто получается кремообразной консистенции.
Формы застелите пекарской бумагой так, чтобы свисали края, это очень удобно для освобождения пирога.
Добавьте яблоки в тесто и перемешайте лопаткой.
Поместите тесто в формы.
Выпекайте в прогретой до 190–200 градусов духовке 40–45 минут до золотисто-коричневой корочки. Дайте остыть и подняв за края бумаги освободите от формы.
Нарежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой.
Яблочный пирог готов. Приятного аппетита!
