Готовить каштаны очень просто — очистить от кожуры/скорлупы, положить в сковородку и поджаривать 15 минут, пока не откроются. Очищенные, поджареные или запеченные каштаны можно размять в пюре и смешать с пюре из сладкого картофеля или тыквы.
Взбейте вместе сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйца. Смешайте просеянную муку и разрыхлитель. Постепенно добавляя муку, вымесите тесто. Тесто получается кремообразной консистенции.
Формы застелите пекарской бумагой так, чтобы свисали края, это очень удобно для освобождения пирога.
Добавьте яблоки в тесто и перемешайте лопаткой.
Поместите тесто в формы.
Выпекайте в прогретой до 190–200 градусов духовке 40–45 минут до золотисто-коричневой корочки. Дайте остыть и подняв за края бумаги освободите от формы.
Нарежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой.
Яблочный пирог готов. Приятного аппетита!
