Разное

Кулинарный факт

Апельсины — одни из немногих фруктов, которые не переспелеют, если оставить их на дереве.

Это интересно

Карпаччо из шампиньонов

Карпаччо из шампиньонов
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Плоское блюдо сбрызните лимонным соком. Грибы вымойте, высушите, тонко порежьте на пластики. Выложите на блюдо с нахлестом и сверху опять сбрызните лимонным соком.

Карпаччо из шампиньонов

Базилик, помидор, перец (очищенный от семян) мелко порубите. Смешайте уксус с оливковым маслом. Полейте смесью рубленые овощи, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.

Карпаччо из шампиньонов

Полейте грибы соусом. Оставьте грибы промариноваться 30–60 минут.

Карпаччо из шампиньонов

Посыпьте стружкой пармезана. Украсьте шнитт-луком.

Карпаччо из шампиньонов

Карпаччо из шампиньонов готово. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно