Разное

Кулинарный факт

Классификация тортов и пирожных осуществляется по типу выпеченного полуфабриката, входящего в состав изделия. Торты бывают: бисквитные, песочные, слоеные, заварные, ореховые, белково-сбивные, сахарные, крошковые, вафельные и комбинированные. Почти все они имеют в своем составе сахар, муку и яйца, а в медовых тортах присутствует мед. Кроме основных составляющих, в торт могут добавлять что угодно: масло, сметану, орехи, фрукты, спиртное (коньяк, вино), специи и прочее.

Соус «Песто»

Соус «Песто»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

От веточек базилика оторвите листочки и промойте их. Стебли не понадобятся.

Соус «Песто»

Сложите базилик в чашу блендера и добавьте очищенные зубчики чеснока.

Соус «Песто»

Добавьте кедровые орешки.

Соус «Песто»

Измельчите блендером.

Соус «Песто»

Добавьте натертый сыр и оливковое масло.

Соус «Песто»

Измельчите блендером до однородной массы. Если покажется, что соус очень густой, добавьте немного масла.

Соус «Песто»

Храните соус в стеклянной банке в холодильнике, залив сверху слоем оливкового масла.

Соус «Песто»

Соус «Песто» готов. Приятного аппетита!