Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Соус «Песто»

Соус «Песто»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

От веточек базилика оторвите листочки и промойте их. Стебли не понадобятся.

Соус «Песто»

Сложите базилик в чашу блендера и добавьте очищенные зубчики чеснока.

Соус «Песто»

Добавьте кедровые орешки.

Соус «Песто»

Измельчите блендером.

Соус «Песто»

Добавьте натертый сыр и оливковое масло.

Соус «Песто»

Измельчите блендером до однородной массы. Если покажется, что соус очень густой, добавьте немного масла.

Соус «Песто»

Храните соус в стеклянной банке в холодильнике, залив сверху слоем оливкового масла.

Соус «Песто»

Соус «Песто» готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно