Соус «Песто»

От веточек базилика оторвите листочки и промойте их. Стебли не понадобятся.

Сложите базилик в чашу блендера и добавьте очищенные зубчики чеснока.

Добавьте кедровые орешки.

Измельчите блендером.

Добавьте натертый сыр и оливковое масло.

Измельчите блендером до однородной массы. Если покажется, что соус очень густой, добавьте немного масла.

Храните соус в стеклянной банке в холодильнике, залив сверху слоем оливкового масла.

Соус «Песто» готов. Приятного аппетита!