Грибы отварить и нарезать мелко. Поджарить на масле муку, помешивая, развести грибным отваром, проварить на слабом огне 10 минут. Лук мелко нарезать и поджарить отдельно, затем добавить вместе с грибами к муке с грибным отваром, посолить и поперчить и прогреть на слабом огне 3–5 минут.
Мягкий маргарин богаче полиненасыщенными жирами и полезнее для здоровья, чем животное масло или твердые маргарины.
