Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Сырный суп

Сырный суп
Способ приготовления

Сварите из мяса бульон. Время варки зависит от мяса. Если вы взяли говядину или свинину, то понадобится часа 2, если же вы остановились на курице, то вполне хватит 40 минут. Достаньте мясо, мелко порежьте его и верните обратно в бульон.

Сырный суп

Грибы помойте, порежьте и пожарьте до готовности.

Сырный суп

Картошку почистите, помойте, порежьте кубиками.

Сырный суп

Бульон слегка посолите и положите в него картошку. Соли нужно меньше, чем обычно, потому что сыр соленый. Сыр натрите на терке или мелко порежьте.

Сырный суп

За 2–3 минуты до окончания варки добавьте в суп измельченный сыр.

Сырный суп

Суп должен приобрести однородную консистенцию, это значит, что сыр полностью расплавился. В конце добавьте специи, лавровый лист, грибы, зелень. При подаче положите немного сливочного масла.

Сырный суп

Сырный суп готов. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно