Сегодня корица используется во всем мире в сладких и несладких блюдах. Мексиканцы добавляют её в кофе и в шоколад, в Испании с палочкой корицы иногда подают джин с тоником, а щепотка корицы используется в рисовой каше arroz con leche. На Среднем Востоке она используется вместо черного перца как приправа к мясу, когда как французы добавляют её в песочное рождественское печенье.
Кастрюлю с водой поставьте на огонь и растворите в воде сахар.
Как только вода закипит, положите инжир и варите на среднем огне под крышкой около 20 минут.
Спустя это время добавьте чернослив и курагу. Продолжайте варить еще 15 минут.
И, наконец, добавьте изюм и клюкву, варите не более 5 минут.
После этого влейте лимонный сок и выключите огонь.
Накройте кастрюлю крышкой, остудите некоторое время и оставьте настаиваться около 12 часов в холодильнике.
Подавайте прохладным.
Компот из сухофруктов готов. Приятного аппетита!
