Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Салат с печенью трески

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Размять вилкой печень трески, выложить на блюдо равномерным слоем.

Лук мелко порезать, высыпать на печень.

Вареный картофель натереть на терке, выложить на лук, полить одной-двумя столовыми ложками масла, оставшегося от печени. Затем выложить слой натертых на терке яиц, сверху посыпать тертым сыром. Смазать майонезом.

Можно в процессе приготовления каждый слой смазывать майонезом по вкусу.

Это интересно