Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Салат из сырой свеклы с морковью

Салат из сырой свеклы с морковью
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сначала натрите очищенную морковь.

Затем сырую свеклу.

Крупное кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры и семян и тоже натрите.

Очищенные семечки слегка подрумяньте на сухой сковороде, помешивая, остудите. Если семечки уже жареные, этот этап пропустите.

Добавьте жареные семечки и зерна граната.

Для заправки хорошо смешайте сок половины лимона, масло и щепотку соли. Заправьте салат и тщательно перемешайте.

Подавайте салат в прозрачных стаканчиках.

Или в обычных тарелках.

Салат из сырой свеклы с морковью готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно