Разное

Кулинарный факт

Готовить каштаны очень просто — очистить от кожуры/скорлупы, положить в сковородку и поджаривать 15 минут, пока не откроются. Очищенные, поджареные или запеченные каштаны можно размять в пюре и смешать с пюре из сладкого картофеля или тыквы.

Это интересно

Закуска из дикой спаржи

Закуска из дикой спаржи
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Обрубите кончики стеблей.

Закуска из дикой спаржи

Промойте спаржу холодной водой.

Закуска из дикой спаржи

Поставьте вариться в небольшом количестве воды. Как только вода закипит, убавьте огонь и оставьте под крышкой на 6–8 минут, не больше. Спаржа должна остаться слегка хрустящей.

Закуска из дикой спаржи

Слейте воду.

Закуска из дикой спаржи

В течение 1 минуты обжарьте спаржу на сильном огне с оливковым маслом.

Закуска из дикой спаржи

Выложите на тарелку и слегка полейте маслом с трюфелями.

Закуска из дикой спаржи

Сверху посыпьте кунжутными семечками.

Закуска из дикой спаржи

Подавайте в теплом виде перед основном блюдом.

Закуска из дикой спаржи

Закуска из дикой спаржи готова. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно