Припускание — это приготовление пищи в небольшом количестве жидкости чуть ниже точки кипения.
Отрежьте плодоножки у перца чили и зеленых помидоров. Нарежьте болгарский перец ломтиками. Пропустите овощи через мясорубку вместе с чесноком, кинзой и петрушкой. Добавьте масло и соль.
Выложите аджику в стерилизованную банку.
Зеленая аджика готова. Приятного аппетита!
