Когда Александр Македонский привез из своих индийских походов в Грецию тростниковый сахар, его сразу же прозвали «индийской солью».
Отрежьте плодоножки у перца чили и зеленых помидоров. Нарежьте болгарский перец ломтиками. Пропустите овощи через мясорубку вместе с чесноком, кинзой и петрушкой. Добавьте масло и соль.
Выложите аджику в стерилизованную банку.
Зеленая аджика готова. Приятного аппетита!
