Овсяное печенье

Яйцо взбейте в блендере или вручную. Добавьте сахар и опять взбейте. Сахар должен полностью раствориться.

В яично-сахарную смесь положите мед. Хорошо перемешайте.

Сметану, овсянку и маргарин взбейте в кухонном комбайне. Соедините с предыдущей смесью.

Добавьте соду, муку, перемешайте. Тесто положите в холодильник на 30–60 минут, тогда оно при выпекании не расползется. Кроме того, за это время овсянка размягчится.

Орехи расколите и измельчите.

Тесто раскатайте на пласт толщиной 3–5 мм. С помощью стакана или специальных формочек вырежьте фигурки.

Положите изделия на противень, смазанный маслом или маргарином.

Сверху посыпьте орехами и слегка вдавить их в тесто, чтобы в готовых печеньях орехи не осыпались.

Выпекайте 10–12 минут при температуре 220°C до готовности.

Овсяное печенье готово. Приятного аппетита!