Разное

Кулинарный факт

После употребления ведра-другого янтарного варева под названием «аул» или «эль», викинги бесстрашно бросались в битву в чем были, иногда даже без рубашек. Фактически термин «берсеркер» на древнескандинавском означает «без рубашки», и со временем стал означать яростный бой.

Это интересно

Креветки под коньяком

Креветки под коньяком
Способ приготовления

Отрежьте у креветок практически все выступающие части.

Креветки под коньяком

Затем сделайте из них «бабочку», прорезая вдоль и удаляя тонкую кишку — пищевод.

Креветки под коньяком

Затем сложите их в миску и присыпьте чуть крахмалом.

Креветки под коньяком

Отставьте их в сторону, мелко порубите чеснок, зелень, чили (очищенный без косточек).

Креветки под коньяком

Креветки под коньяком

Разогрейте сковородку, возьмите немного сливочного и оливкового масла, обжарьте на нем креветки до красноты.

Креветки под коньяком

Всыпьте зелень, чеснок, чили и хорошо перемешайте.

Креветки под коньяком

Затем залейте коньяк, сухое вино и сбрызните лимонным соком.

Креветки под коньяком

Хорошо в нем перемешайте креветки и дайте чуть выпариться алкоголю.

Креветки под коньяком

Креветки под коньяком готовы. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно