Разное

Кулинарный факт

Ботаническими родственниками манго являются кешью, фисташки, ямайская слива и ядовитый сумах.

Это интересно

Креветки под коньяком

Креветки под коньяком
Способ приготовления

Отрежьте у креветок практически все выступающие части.

Креветки под коньяком

Затем сделайте из них «бабочку», прорезая вдоль и удаляя тонкую кишку — пищевод.

Креветки под коньяком

Затем сложите их в миску и присыпьте чуть крахмалом.

Креветки под коньяком

Отставьте их в сторону, мелко порубите чеснок, зелень, чили (очищенный без косточек).

Креветки под коньяком

Креветки под коньяком

Разогрейте сковородку, возьмите немного сливочного и оливкового масла, обжарьте на нем креветки до красноты.

Креветки под коньяком

Всыпьте зелень, чеснок, чили и хорошо перемешайте.

Креветки под коньяком

Затем залейте коньяк, сухое вино и сбрызните лимонным соком.

Креветки под коньяком

Хорошо в нем перемешайте креветки и дайте чуть выпариться алкоголю.

Креветки под коньяком

Креветки под коньяком готовы. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно