Разное

Кулинарный факт

Многие азиатские короли и знать имели свои манговые рощи, они были признаком высокого социального положения. Отсюда повелась традиция посылать в подарок плод манго.

Это интересно

Салат из морской капусты с кальмарами

Салат из морской капусты с кальмарами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сухую морскую капусту замочите в холодной воде на 30 минут, чтобы он набухла. Затем слейте воду.

Для маринада тщательно смешайте все его ингредиенты. Залейте этим маринадом морскую капусту, накройте чем-нибудь и оставьте мариноваться в прохладном месте на ночь или даже на сутки.

Кальмары разморозьте, удалите щупальца и хитиновые пластинки. Залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения и сразу уберите с огня. Дайте постоять в горячей воде еще 3 минуты, затем слейте воду. Так вы не переварите кальмары и они не будут слишком жесткими. Также сварите яйца вкрутую/

Яйца очистите и мелко нарежьте, кальмаров порежьте кольцами либо кубиками. Все сложите в салатную миску.

Небольшую луковицу очистите и измельчите, если лук очень острый, ошпарьте его кипятком.

Морскую капусту выньте из маринада, дайте ему немного стечь и тоже добавьте в салат.

Хорошо перемешайте.

Этот салат можно не заправлять, в качестве заправки подойдет нежирный отвешенный йогурт, лимонно-масляная заправка или майонез.

Салат из морской капусты с кальмарами готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно