Разное

Кулинарный факт

Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно — и дрожжи не будут работать. Слишком жарко — и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение «правило большого пальца».

Это интересно

Спаржа с копченым окороком

Спаржа с копченым окороком
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Отварите спаржу в подсоленной воде около 5 минут, чтобы она осталась немного хрустящей.

Спаржа с копченым окороком

Сразу после этого остудите спаржу в ледяной воде, чтобы она сохранила насыщенный зеленый цвет.

Спаржа с копченым окороком

Выньте, обсушите салфеткой.

Спаржа с копченым окороком

Каждый стебель спаржи заверните в тонкий ломтик копченого окорока и положите в огнеупорные мини-кокоты.

Спаржа с копченым окороком

Сверху полейте оливковым маслом и посыпьте свежемолотым перцем. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 3–5 минут, чтобы слегка разогреть приготовленное блюдо.

Спаржа с копченым окороком

Сразу же подайте к столу.

Спаржа с копченым окороком

Спаржа с копченым окороком готова. Приятного аппетита!

Это интересно