Разное

Кулинарный факт

Полезные рецепты кулинарных книг, написанных на равнине, оказываются вредными в горах и наоборот. Пища, которую готовят жители равнин по книгам, составленными горцами, разваривается. В то же время жителям гор пришлось бы есть недоваренную пищу, если бы они готовили строго по рецептам, написанным теми, кто живет на равнинах. Виной всему разница в атмосферном давлении, которая заставляет воду закипать в горах при более низкой температуре.

Это интересно

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, сохранив плодоножку. Отварите их в кипящей подсоленной воде около 15–20 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Запеченные баклажаны

В миске смешайте натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, мелко нарезанную зелень, чеснок, добавьте специи. Из половинок баклажанов выньте с помощью ложки немного мякоти и добавьте ее в сырную массу, хорошо перемешайте.

Запеченные баклажаны

Начините половинки баклажанов сырной начинкой.

Запеченные баклажаны

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны готовы. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно