Хлеб изобрели по ошибке более 7500 лет назад. Первую буханку сделал древний египтянин, который случайно оставил смесь муки и воды в теплой печи на ночь. Когда он вернулся, он обнаружил мягкое тесто, намного более аппетитное, чем твердые лепешки, которые он пытался готовить.
Баклажаны разрежьте вдоль пополам, сохранив плодоножку. Отварите их в кипящей подсоленной воде около 15–20 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
В миске смешайте натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, мелко нарезанную зелень, чеснок, добавьте специи. Из половинок баклажанов выньте с помощью ложки немного мякоти и добавьте ее в сырную массу, хорошо перемешайте.
Начините половинки баклажанов сырной начинкой.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Запеченные баклажаны готовы. Приятного аппетита!
