Разное

Кулинарный факт

Если яйцо случайно уронят на ковер, обильно посыпьте это место солью, чтобы его легче было очистить.

Это интересно

Рыбный паштет из семги

Рыбный паштет из семги
Способ приготовления

Семгу положите в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите. Добавьте розмарин.

Рыбный паштет из семги

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, режим турбо + гриль. Достаньте из духовки и дайте остыть. Удалите при помощи салфетки крупные фрагменты молотого перца.

Рыбный паштет из семги

Снимите шкуру и удалите кости. Положите 2/3 рыбы в кастрюлю, добавьте туда же сливочного масла.

Рыбный паштет из семги

Влейте 1 столовую ложку лимонного сока. При помощи блендера, взбейте масло и рыбу в однородную массу.

Рыбный паштет из семги

Оставшуюся 1/3 рыбы разомните вилкой и переложил к взбитой массе. Аккуратно перемешайте.

Рыбный паштет из семги

Добавьте 2 столовых ложки красной икры.

Рыбный паштет из семги

Еще раз тщательно и бережно все перемешайте.

Рыбный паштет из семги

Переложил паштет в мисочку, разровняйте и залейте растопленным сливочным маслом. Через 20 минут, затяните пленкой и уберите в холодильник.

Рыбный паштет из семги

Рыбный паштет из семги готов. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно